Huile de Krill

Les acides gras oméga-3 de l’huile de poisson sont majoritairement liés à des triglycérides ou des esters éthyliques. Dans le krill antarctique, ils se présentent dans une matrice phospholipidique naturelle.

Cette différence structurelle facilite l’absorption intestinale : les phospholipides s’émulsionnent plus facilement avec les sels biliaires et se trouvent immédiatement intégrables dans les membranes cellulaires. La méta-analyse de Kim M.G. et al. en 2020 confirme néanmoins que l’effet clinique sur les triglycérides dépend de la dose d’oméga-3 consommée plutôt que de la source elle-même ¹.

L’astaxanthine naturellement présente dans le krill ajoute une protection antioxydante in situ qui préserve la stabilité des oméga-3 dans la capsule et dans l’organisme.

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a validé en 2010 l’allégation : « L’EPA et le DHA contribuent à une fonction cardiaque normale », à condition d’un apport quotidien minimal de 250 mg combinés.

La méta-analyse en réseau de Kim M.G. et al. en 2020 a comparé l’huile de krill et l’huile de poisson sur 64 essais cliniques randomisés. Les deux sources réduisent significativement les triglycérides sanguins, avec un effet dose-dépendant. L’huile de krill montre également un avantage sur l’incorporation membranaire des oméga-3 ¹.

Le DHA contribue également au maintien d’une vision normale et au fonctionnement normal du cerveau (allégations EFSA validées), deux axes particulièrement pertinents après 60 ans.