
Pourquoi le microbiote est-il central pour la santé globale ?
Le microbiote intestinal contient 100 000 milliards de bactéries, soit autant que les cellules de notre corps. Il pèse environ 1,5 kg et exerce des fonctions équivalentes à un organe à part entière.
Le microbiote intestinal est aujourd’hui considéré comme un organe à part entière en physiologie médicale. Il pèse environ 1,5 kg chez l’adulte et compte 100 000 milliards de micro-organismes appartenant à plus de 1 000 espèces différentes.
Il assure 4 grandes fonctions selon les recherches publiées : digestion des fibres alimentaires (production d’acides gras à chaîne courte), modulation immunitaire (70 % du système immunitaire résident dans le GALT selon l’Inserm), synthèse de vitamines (K, B12, biotine), et barrière contre les pathogènes.
Le déséquilibre du microbiote (dysbiose) est associé à de multiples pathologies modernes : syndrome de l’intestin irritable, maladies inflammatoires chroniques, obésité, troubles anxio-dépressifs via l’axe intestin-cerveau.






